喝醋能解酒吗?

错，其实喝醋不能解酒。这是我们生活中一个错误的常识。

醋酸（又名乙酸，醋的主要成分）虽然能与乙醇反应生成---乙酸乙酯。但是 反应需要的条件我们不能不考虑。

醋酸和乙醇要有浓硫酸和加热为条件才能发生反应生成乙酸乙酯。

在没有浓硫酸催化没有加热的条件下，要十几年才能反应生成产率不到百分之五十的乙酸乙酯。

所以该说法不科学。