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鸡精等同于味精吗?

王朝干货·作者佚名  2011-12-08
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鸡精的作用不等同于味精，炒菜的时候只放鸡精是可以，但最好二者都用，鸡精和味精虽然都是调味品，但是用法不同，最好二者间用，具体的也要看做什么菜，如汤类食品则多用鸡精做主要的调味品，在用味精做辅助调料，鸡精和味精都属于激素食品，少量食用时可以的

鸡精的作用不等同于味精，炒菜的时候只放鸡精是可以，但最好二者都用，鸡精和味精虽然都是调味品，但是用法不同，最好二者间用，具体的也要看做什么菜，如汤类食品则多用鸡精做主要的调味品，在用味精做辅助调料，鸡精和味精都属于激素食品，少量食用时可以的！

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