不能食用的水产品种类
作者：食品行业… 来源：食品安全网
一、含有自然毒素的水产品。如有毒的河豚鱼及藻类植物。
二、因化学物质中毒致死的水产品。如水质受石油类等有机物或化工废水污染等水产品。
三、 致死原因不明的水产品
四、有明显病症及已引起畸变的水产品。如受病菌或重金属及渔药过量使用的水产品。
五、黄鳝、河鳗、泥鳅、乌鳢（黑鱼）等鱼类；田螺、螺蛳、河蚌、蛏子等贝类、河蟹、青蟹、螃蜞等甲壳类及爬行类、两栖类均应鲜活销售，死后不得食用。
不能食用的水产品种类
作者：食品行业… 来源：食品安全网
一、含有自然毒素的水产品。如有毒的河豚鱼及藻类植物。
二、因化学物质中毒致死的水产品。如水质受石油类等有机物或化工废水污染等水产品。
三、 致死原因不明的水产品
四、有明显病症及已引起畸变的水产品。如受病菌或重金属及渔药过量使用的水产品。
五、黄鳝、河鳗、泥鳅、乌鳢（黑鱼）等鱼类；田螺、螺蛳、河蚌、蛏子等贝类、河蟹、青蟹、螃蜞等甲壳类及爬行类、两栖类均应鲜活销售，死后不得食用。