婴幼儿食品的选购常识

婴幼儿食品的选购常识

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文章来源： 文章作者： 发布时间：2006-04-09 进入论坛参加讨论

人类的养育实践和科学研究表明：婴儿最佳食品是母乳。而在缺少母乳，以及仅靠母乳不能满足婴幼儿生长所需要营养的时候，就需要选择一些符合婴幼儿生长需要的补充、辅助食品，以弥补母乳的不足。

目前我国市场上的婴幼儿补充、辅助食品，技术上要求依靠中国营养学推荐的“每日膳食中营养供给量”，同时参照了联合国粮农组织／世界卫生组织(FA0／WHO)食品法典委员会(CAC)的有关婴幼儿食品法规标准和按照母乳成份配方进行生产。它具有婴幼儿成长所必须的营养。根据配方，产品可以分为几种类型：

一、婴儿配方粉：适用与0～12个月龄的婴儿适用的粉状食品，其营养成份能满足0～6个月龄正常婴儿发育的营养需要。

二、婴幼儿补充谷粉：适用于4个月龄以上婴幼儿食用的粉状或片状补充食品。

三、较大婴儿和幼儿配方粉：适用于6个月至36个月龄婴幼儿食用的粉状或片状食品。上述这些食品是以谷物及其制品或(和)牛乳(或)羊乳及其制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工而成的供婴幼儿食用的产品。

四、婴幼儿辅助食品主要有蔬菜泥、水果泥、骨泥等，还有各类强化铁、锌、钙的食品，这类食品含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以促进婴幼儿健康成长。

目前市场上婴幼儿补充、辅助食品大部分是进口和外省市在中外合资企业生产的产品，这类产品必须是严格执行国家相关标准。为了指导消费，帮助年轻的妈妈选购婴幼儿食品，国家标准要求生产企业必须在标签上标明：

一、产品类别；二、产品适用月龄段；三、对婴儿配方粉应以适当语义明确指出婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可使用本产品；四、对婴儿配方粉及较大婴儿配方粉，在标签上应标明：“六个月以上婴儿使用本产品时，应配合添加辅助食品。”消费者在选购婴幼儿补充、辅助食品时应根据标签标识来识别：产品的名称(应注明断奶期配方食品或补充食品字样)、配料表、净含量、厂名和厂址、生产日期、热量、营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质)、保质期、产品标准号、储存方法、食用方法和婴幼儿食用量。同时还必须注意配料表中不得添加有任何防腐剂、甜味剂和色素。