说明：
鱼胶粉又称明胶或吉利丁(Gelatine)译音而来, 功效和吉利丁片完全一样。鱼胶粉是一种动物性的蛋白质，热量非常低，几乎接近于0，其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。纯蛋白质成份，不含淀粉，可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”……
其做法简单，只需加水和其他调味料，非常适合喜欢DIY的朋友，口味更是多变，可以做成各种目前流行的低卡食品，而且不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。
鱼胶粉的用途非常广泛，可以制作布丁、果冻、慕斯、蛋糕...各种蔬菜, 水果, 果汁全是原材料, 只要你高兴!相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，自己动手还可以把蔗糖改成不含热量的健康糖, 是喜欢甜食又怕发胖的MM的最佳选择 ! 让你大饱口福, 又无后顾之忧 !
用法：
取10g（一汤匙）鱼胶粉加入227毫升（8安士）沸水中，搅拌至完全溶解后，再加入227毫升（8安士）冻水，搅匀后倒入模内并放于雪柜内凝固。500g就可以制作出22.7公升的淡啫哩哦 !
备注： 如要增加硬度，可加多鱼胶粉份量
如果是网络购物可以参考
http://auction1.taobao.com/auction/0/item_detail-0db2-a3985080bf55e6e0fc1f0814ec2df104.jhtml
到一些超市就问一下就可以找到