槐茂酱菜 是河北的?

王朝干货·作者佚名  2011-12-08
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槐茂酱菜

[河北] [饮食]

保定酱菜始出现于清康熙10年(公元1671年)。已有300多年的历史。槐茂酱菜门市部原在保定大街。因门口有一棵古槐生长茂盛。故得名"槐茂酱菜"。槐茂酱菜历史悠久,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,养丰富,风味独特。

经化验,含总酸1.8%,氨基酸0.4%,还原糖11%,食盐10%和多种维生素。1983年4月获商业部优质产品奖。不仅畅销全国各地,且远销日本、港澳等国家和地区,深得国内外用户赞誉。

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