早餐吃炒肝儿可养眼

王朝干货·作者佚名  2011-12-08
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半夜看球赛会打乱球迷的生物钟,因此作息和餐饮都要适时调整,以免出现健康问题。昨天,卫生部高级营养师刘纳向球迷建议,世界杯期间的饮食可实行一日四餐制。为了让熬夜看球受损的眼睛及时得到养护,早餐应该吃点动物肝脏,如炒肝儿。

早餐:吃油炸食品易没精打采

长期熬夜除了可能出现头昏头疼、食欲减退、睡眠不足、精神委靡甚至心慌、恶心等不适症状外,最直接的反应就是眼睛疲劳,视力受损。但是对于球迷来说,尽管白天还要上班,但夜里的赛事不可不看。为此,刘纳建议球迷早餐要多补充维生素A和胡萝卜素。

“动物肝脏、深绿色食品、黄绿色食品和黄色水果都富含维生素A和胡萝卜素,这些食品对于熬夜者来说都有养眼的作用。如胡萝卜、柿子椒、杏子、芒果等,但后两种水果易上火,每次不可吃太多。”刘纳说,早餐除了重点养眼外,还应当多吃些芹菜等粗纤维食物,避免夜间久坐引起便秘。

“同时,早餐还应多吃易消化的食物,如西红柿、黄瓜、生菜等。但切勿吃油条、油饼等油炸食品。”刘纳介绍说,吃油炸食品可造成酸性体质,酸性体质下人的免疫力会下降,上班也会没精打采。而多吃碱性食品,可使人精神焕发。

推荐早餐:燕麦粥、炒肝儿、全麦面包,牛奶、豆浆、芹菜、海带、鸡蛋、桃子、李子。

不推荐:油条、油饼等油炸食品

午餐:多吃鱼肉补充营养

午餐是球迷补充热能和营养的好时机。刘纳建议球迷,午餐要多吃一些高蛋白食品,以保持下午有充沛的精力轻松应对工作。而合理的膳食搭配离不开新鲜蔬菜的调配,所以蔬菜的品种也应不低于三种。

“无论男性还是女性,午餐一定要吃主食。男性一天应吃6两,午餐3两即可;女性一天应吃4-5两,午餐2两即可。”刘纳说,主食尽量少吃精米、精面等精细食品。

推荐午餐:米饭、面条、玉米面发糕、鱼类、豆腐、豆制品、禽蛋类、蔬菜。

半夜看球赛会打乱球迷的生物钟,因此作息和餐饮都要适时调整,以免出现健康问题。昨天,卫生部高级营养师刘纳向球迷建议,世界杯期间的饮食可实行一日四餐制。为了让熬夜看球受损的眼睛及时得到养护,早餐应该吃点动物肝脏,如炒肝儿。

早餐:吃油炸食品易没精打采

长期熬夜除了可能出现头昏头疼、食欲减退、睡眠不足、精神委靡甚至心慌、恶心等不适症状外,最直接的反应就是眼睛疲劳,视力受损。但是对于球迷来说,尽管白天还要上班,但夜里的赛事不可不看。为此,刘纳建议球迷早餐要多补充维生素A和胡萝卜素。

“动物肝脏、深绿色食品、黄绿色食品和黄色水果都富含维生素A和胡萝卜素,这些食品对于熬夜者来说都有养眼的作用。如胡萝卜、柿子椒、杏子、芒果等,但后两种水果易上火,每次不可吃太多。”刘纳说,早餐除了重点养眼外,还应当多吃些芹菜等粗纤维食物,避免夜间久坐引起便秘。

“同时,早餐还应多吃易消化的食物,如西红柿、黄瓜、生菜等。但切勿吃油条、油饼等油炸食品。”刘纳介绍说,吃油炸食品可造成酸性体质,酸性体质下人的免疫力会下降,上班也会没精打采。而多吃碱性食品,可使人精神焕发。

推荐早餐:燕麦粥、炒肝儿、全麦面包,牛奶、豆浆、芹菜、海带、鸡蛋、桃子、李子。

不推荐:油条、油饼等油炸食品

午餐:多吃鱼肉补充营养

午餐是球迷补充热能和营养的好时机。刘纳建议球迷,午餐要多吃一些高蛋白食品,以保持下午有充沛的精力轻松应对工作。而合理的膳食搭配离不开新鲜蔬菜的调配,所以蔬菜的品种也应不低于三种。

“无论男性还是女性,午餐一定要吃主食。男性一天应吃6两,午餐3两即可;女性一天应吃4-5两,午餐2两即可。”刘纳说,主食尽量少吃精米、精面等精细食品。

推荐午餐:米饭、面条、玉米面发糕、鱼类、豆腐、豆制品、禽蛋类、蔬菜。

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