鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”(cocktail)一词意译而来。这种酒为什么有这样一个古怪的名字?
有一种说法是，在西欧某国，猎人上山打猎总是各自带着酒。一次进餐时，大家把酒混合在一起共饮，发现酒味甚佳，非同寻常。各种颜色的酒混合在一起，在阳光下闪闪烁烁，五彩夺目，像雄鸡尾那样美丽，于是人们为它取名鸡尾酒。
调制鸡尾酒有很多方法。一杯酒里放多少柠檬汁、糖、冰块、香料都有具体规定。要配出一杯味醇色美的鸡尾酒也是一门技术。会喝酒的人就像欣赏艺术一样地醉心于它。鸡尾酒自问世以来，品种不断增加，至今已有两千多种。
现在，有人将鸡尾酒和12星座联系起来，按照平常人们对各种星座的人性格的不同理解，调配出相应的色彩和口味，体现了饮食文化里的善解人意。
鸡尾酒起源于美国，民间还流传着许多美丽的故事。它最初是一种量少而性烈的冰镇混合饮料，后在欧美已经流行了五百年，得到不断的改良和发展，到现在它的范围已变得广多了，一般是指将两种以上的饮料，通过一定的方式，混合而成的一种新口味的含酒精饮品，都称之为鸡尾酒
趣谈鸡尾酒的来历
国人闲来喜欢品茶，洋人无聊时则喜欢喝杯鸡尾酒，世界各地的西餐厅里都少不了鸡尾酒。不喜欢喝茶吗？好，来一杯咖啡；不喜欢咖啡？那来一杯果汁；不喜欢果汁？那好，还有鸡尾酒。因此鸡尾酒给都市男女提供一种新的选择。而花色品种繁多的鸡尾酒则又提供更多的选择。
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁成果子露以及香料、苦味剂配制而成的酒。
鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”(cocktail)一词意译而来。这种酒为什么有这样一个古怪的名字?
有一种说法是，在西欧某国，猎人上山打猎总是各自带着酒。一次进餐时，大家把酒混合在一起共饮，发现酒味甚佳，非同寻常。各种颜色的酒混合在一起，在阳光下闪闪烁烁，五彩夺目，像雄鸡尾那样美丽，于是人们为它取名鸡尾酒。
调制鸡尾酒有很多方法。一杯酒里放多少柠檬汁、糖、冰块、香料都有具体规定。要配出一杯味醇色美的鸡尾酒也是一门技术。会喝酒的人就像欣赏艺术一样地醉心于它。鸡尾酒自问世以来，品种不断增加，至今已有两千多种。
现在，有人将鸡尾酒和12星座联系起来，按照平常人们对各种星座的人性格的不同理解，调配出相应的色彩和口味，体现了饮食文化里的善解人意。
在18世纪的美国，有一位乡村旅店的老板酷爱
斗鸡。某一日，他喂养的斗鸡忽然不见了，老板为
此失魂落魄。老板的女儿看到此况甚着急，为了帮
助父亲找回那只心爱的斗鸡，她就想出了一个方法
，当众宣布：谁找回她父亲的斗鸡，她就嫁给谁。
后来，有一位年轻军官把那只斗鸡送来了，老板的
女儿见到如此英俊的男子，便拿出几瓶珍藏多年的
佳酿款待客人，慌忙之中她乱倒一气，孰料那混合
的酒却别有一番佳味。此后，爱好斗鸡的人们就给
这种混合酒起了个漂亮的名字“鸡尾酒”。
鸡尾酒是一种饭前开胃酒，一般由几种酒临时配制而成。它清爽、酸、甜，色彩鲜艳，情趣高雅。
传说在美国独立战争时期的一天晚上，一些美国军官来到纽约韦斯达县的一家小酒店里买酒喝。当时，店里各种酒都快卖完了，怎么办呢？一位叫贝特西。弗拉纳根的女招待急中生智，她赶忙把卖剩下的各种酒一股脑儿倒在一个大玻璃缸里，随手从公鸡尾巴上拔下一根毛，把酒搅了几下倒入各个杯中。军官们喝后，感到味道鲜美，就问她这是什么酒，贝特西随口答：“鸡尾酒”。从此，一传十，十传百，“鸡尾酒”竟成了敬宾的佳酿了。
鸡尾酒是一种饭前开胃酒，一般由几种酒临时配制而成。它清爽、酸、甜，色彩鲜艳，情趣高雅。
传说在美国独立战争时期的一天晚上，一些美国军官来到纽约韦斯达县的一家小酒店里买酒喝。当时，店里各种酒都快卖完了，怎么办呢？一位叫贝特西。弗拉纳根的女招待急中生智，她赶忙把卖剩下的各种酒一股脑儿倒在一个大玻璃缸里，随手从公鸡尾巴上拔下一根毛，把酒搅了几下倒入各个杯中。军官们喝后，感到味道鲜美，就问她这是什么酒，贝特西随口答：“鸡尾酒”。从此，一传十，十传百，“鸡尾酒”竟成了敬宾的佳酿了。
来自美国