国家明令淘汰的产品是指国务院或国务院有关部门依其行政职权，通过颁发行政文件的形式，向社会公开宣布淘汰的某项产品或产品的某个型号，以实现其宏观管理的职能。
国家淘汰的产品，多是性能落后、耗能高、效用小、环境污染较大、毒副反应大，对人体健康或人身、财产安全和动植物安全危害较大的产品。
目前，国家明令淘汰的产品有：１.自１９８２年以来，机电部会同国家计委等有关部门连续发布１７批共计６００余项淘汰的机电产品。２.国务院办公厅１９９１年６７号文件宣布淘汰的６种农药。３.国务院、卫生部先后宣布淘汰的１２７种药品。４.原国家计量局和原国家技术监督局淘汰的非法定计量单位的计量器具。近两年来，国家经贸委以６号令、１６号令将国务院有关部门淘汰的落后生产设备和生产工艺进行了汇总和公布。
国家明令淘汰的产品，生产企业不得继续生产，这是国家法规早已明确的。１９８６年国务院颁布的《工业产品质量责任条例》第二十四条和国务院办公厅批转的原国家技术监督局《工业严厉惩处经销伪劣商品责任者的意见》中均规定，生产国家明令淘汰的产品是违法行为，对违法者要追究法律责任。生产的淘汰产品是伪劣产品。《产品质量法》规定，生产者不得生产国家明令淘汰的产品，把这一义务规范上升为法律条款，是对原法规规范的确认，是生产者应当履行的产品质量义务。
应该注意的是，１９９３年颁布的《产品质量法》仅对生产者不得生产国家明令淘汰的产品提出了禁止性要求。由于法律对销售者销售国家明令淘汰产品的行为未作规定，明令淘汰的产品难以淘汰。为此，新修订的《产品质量法》补充了这方面的规定。