许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。
为了尽快解除疲劳,他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,其实,
此时食用这些食品不但不利于解除疲劳,反而对身体有不良影响。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,是
根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸味的水果,
一般都为碱性食物,鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食
物。
只有体液呈弱碱性,才能保持人体健康。人在体育锻炼后感到疲
乏,主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸、磷
酸等酸性物质。此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等,会使
体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果
之类的碱性食物可尽快消除疲劳。
参考资料:||