开放式厨房炒菜如何炒能减少油烟?

王朝干货·作者佚名  2011-12-09
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享受开放式厨房的种种好处之前,需要设计时的精心巧妙。所以对开放式厨房设计提出以下4点建议。

1. 通风换气设备要好。大功率、多功能的油烟机时开放式厨房必不可少的“除烟卫士”。另外,餐厅和客厅最好加装换气设备。

2. 橱柜及客厅家具要选用易洁材料。中餐烹饪油烟较大,长时间后,橱柜及客厅家具不可避免地会粘上油烟,如果选择易清洁的材料,清洁打理就容易多了

3. 橱柜与家具风格要统一。为餐厨客一体式地开放式厨房选择橱柜时要考虑与整体家居风格协调,无论简约、现代、还是古典或乡村田园风格。都需要获得和谐完美的家居效果。

4. 重视电路设计与安全。开放式厨房中虽然要多留电源插座,但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面,否则影响美观。另外,电路一定要远离燃气线路。

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