警惕七种脏食品

王朝干货·作者佚名  2011-12-09
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有关食品安全的消息近来充斥报端,满目所见都是“假、毒、脏”,几乎到了“罄竹难书”程度。香港成报报道选出中国大中城市最常见的七种脏食品,供读者择其要而记之,提醒民众“最不安全食品”还是可以避开的。

一是街头油条:大部分炸油重复使用,小部分用“地沟油”(用酒店的垃圾污油提炼而成)。清晨街上炸油条者不是农民就是下岗工人,如果让他们每天用昂贵的沙拉油炸油条,早就倒闭了。

二是小餐馆炒菜:如果发现菜里的油有点浑浊,吃到嘴里没有一点油香味,请赶紧搁筷,原因毋须重复。

三是豆腐:白得诱人,却肮脏无比,因为大多产自城乡结合部的小作坊,而且原料中还有来自医院外科病人用过的石膏。

四是腐竹:据称中国大陆根本就没有合格的腐竹。

五是粉丝:色泽透亮,有色素加吊白块配制而成。湖南祁东县有几千家农民作坊用此法生产的粉丝畅销全大陆。

六是火锅、水煮活鱼:别人吃剩的锅底经厨师过滤一下又煮出来卖给人。是否属于“二锅头”,自然要有“火眼金睛”的功夫。

七是免洗筷:全大陆生产免洗筷的正规厂家不多,大多都出自小作坊。未经过消毒柜中消毒重复使用的筷子大行其道。总之不要指望生意人有崇高的职业道德。

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