鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称。属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。湖南地方名为黄板刁,是我省洞庭湖水系的名产。由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色,规格一般在500克左右,黄板刁因此得名。但各省市地方名有叫:黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼等。鲴鱼喜食腐泥,有机碎屑等,有净化水质,改善生态环境的特殊功能,又称生态鱼。鲴鱼易规模养殖且营养价值丰富,深受群众喜爱,是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类,是全国重点推广的四大优质鱼之一,可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。在以上四种鲴鱼中尤以细鳞斜颌鲴与黄尾密鲴两种鱼的养殖最为广泛,占的比例大,移植养殖的面积多,因此,本文侧重介绍这两种鱼(附上彩图)。鲴鱼苗一直都非常缺乏,它严重制约此鱼的发展。现将鲴鱼的特征、优势、移殖与养殖的技术与效益和解决此鱼的途径与移植养殖推广的优惠政策论述如下。
一、鲴鱼的特性
1、饵料特殊,不与主养经济鱼类争食。水库、湖泊、哑河等大中水域,由于集雨面积广,水的面积大,形成各种饵料资源比较丰富。第一、库湖内各种有机碎屑,高等水生植物碎片、固着藻类、底栖藻类、固丛生物等比较多;第二、每年从集雨面积范围内随雨水冲刷汇集下来各种有机物质来源比较广;第三、大中水域内长年累月沉积下来有大量的腐植质及屈泥等。以上充足和比较特殊的饵料资料,大多不能被放养的“四大家鱼”和各种自然增殖鱼类所利用,但却是鲴鱼的最佳饵料。凡没有鲴鱼的水域,以上饵料只能白白浪费,甚至污染水质。同时,鲴鱼随着生态环境的变化与养殖方式的改变,又能改换其它的饵料,这是各种鱼类都无法比拟和代替的,这是鲴鱼特殊的生理特征和移植与养殖的最大优势。
2、净化水质、生态效益好。由于此鱼下颌前有比较发达的角质边缘,能充分刮取和摄食能使水质污染的腐眉与底泥及各种固有的藻类。最新研究发现,鲴鱼是在00C-380C水温均能正常摄食,我国大多数地区一年四季均能生长,是既适低温又耐高温的鱼类。鲴鱼成鱼的肠管内,腐屑和底泥已占食物总量的90%以上,鲴鱼在自然水域特别在富营养性的水域,在中底层摄食,能净化水体,改善水质,减少污染,保护生态效益,因此,鲴鱼又是符合绿色食品、生产要求的生态鱼。
3、生长快,能集群产卵,自然增殖快。鲴鱼本身就是一种野生鱼类,由于饵料充足,鱼的生长速度快,当年孵化鱼苗到年底可达到100—150克,第二年一般可达到500克左右.此鱼二冬年性成熟,一般怀卵量20万粒/公斤,在每年5-6月,当水温上升到20-26C时,在水流冲击情况下,性腺成熟的雌雄鲴鱼在流水区域能自然集群产卵,场面极为壮观。由于鲴鱼在自然状态下繁殖,授精率、孵化率、成活率都比较高,群体生殖力高,生命力强,因此,只要加强鲴鱼天然产卵场的保护和鲴鱼资源的管理,就能一劳永逸,长期受益,这是鲴鱼最主要的特征和能移植成功的关键。
4、优势多,适应性广,发展前景好。鲴鱼肉味鲜美,体型美观,色泽鲜艳,是色香味美最理想的碗子鱼;鲴鱼生长快、易捕捞、适应性强、疾病少、有避敌害鱼类本领;鲴鱼还能摄食腐泥、清洁水质、减少污染、有良好生态效益等优点。不仅能够适合水库、湖泊、哑河等各大中水域移植,也适合在堰塘和精养渔池等小水面养殖;商品鲴鱼在市场非常抢手, 售价比较高,一般10元/公斤,规格较大的每公斤可达15元,深受广大群众喜爱,各养殖单位与养殖户都非常愿意移植与养殖此优质鱼,因此在大中小各类水域都具有广阔的发展前景。
是一种鱼,