香港的語言、稱謂並非只有崇尚洋文的趨向，它對中國古文化的營養，也是竭力吸收的。父親作“老豆”就是一例。“老豆”，是廣東人稱自己父親的習慣口頭用語，甚至當面也這樣稱呼，如向客人介紹自己的父親，習慣說“我的老豆”。不明就裡的人一聽稱自己父親為老什麼，似乎有些不大尊敬．不大有禮，其實不然。要知道“老豆”可不是”老頭”，”老豆”應是“老竇”。這是引用了“五代”人竇禹鈞教子有方，後來五子登科的故事，以表示對父親極端尊崇。翻閱舊《三字經》，裡面有這麼一段三字句”竇燕山，有義方，教五子．名俱揚”。據釋，竇燕山，姓竇名禹鈞，燕山是他的出生地，官居右諫議大夫。竇禹鈞操守清廉，當仁不讓。建義塾，請名儒以教貧士，尤其教子有方，五子(長儀、次儼、三侃、四俑、五僖)經他悉心教養，皆出仕成名，號為竇氏”五龍”。明清以後，《三字經》這本兒童啟蒙必讀的教材問世。自此，書中的典故膾炙人口，廣泛流傳。於是，竇燕山成為世人景仰的”模范父親”，人們往往把教子有方的“父親”喻為“老竇”。由於粵方言的“豆”與“竇”同音，故此“老豆”遂被作為對父親的尊稱。