火锅店买下2.6米石斑鱼 欲申请吉尼斯纪录(图)
图：巨型石斑鱼引来市民观看
图：七八个小伙才能将鱼搬动
东莞火锅店老板花2万元买了回来，准备申请吉尼斯世界纪录
昨天上午，一条重562斤、长2.6米的石斑鱼出现在东莞市虎门镇连升北路一家火锅粥店门口。据该店老板冯加雄介绍，这条鱼是在菲律宾打到的，虽然没有今年3月发现的313公斤石斑鱼王
重，但是比那条鱼长25厘米，目前他正在为这条鱼申请吉尼斯世界纪录。
比鱼王长25厘米
当日上午11时，记者在虎门镇连升北路老林大石斑鱼火锅粥店门口看到了这条超大石斑鱼，这条鱼放在一张铺满冰块的长桌上，嘴用棍子撑开，里面也塞着冰袋，附近市场的保安以及路过的市民都很惊奇，围着观看，鱼旁还被店主放上了玫瑰花。
据悉，这条石斑鱼全长2.6米，肚皮周长1.3米。老板冯加雄说，今年3月，有商家在湛江澎湖湾抓到一条长2.35米、重达626斤的石斑鱼，捐给了上海科技馆，经该馆专家鉴定，确定为我国迄今为止发现的最大石斑鱼个体，他买到的这条鱼虽然体重不及，但长度超过25厘米。
在菲律宾被捕获
记者了解到，这条石斑鱼年龄在30岁左右，俗称“龙趸”。9月2日凌晨在菲律宾一个海峡被捕获，昨天晚上才空运到虎门，光运费就花了近2000元。“石斑鱼是深海鱼，50多斤重就算大了，以小海鱼为食，之前是休渔期，刮了3次台风，海鱼成群回潮，石斑鱼也跟着回潮，渔民才能打到”，老板冯加雄说，鱼上钩后，船会慢慢朝海湾靠拢,机器将鱼线拉起，到了海湾石斑鱼距离水面大概20到30米位置时，潜水员就下到水中，用网将鱼网住，再用机器吊起来，然后迅速冷冻。
据悉，石斑鱼一般在水深100米左右区域活动，距离水面30米左右活动就很迟缓。
可供800人享用
冯加雄在东莞有5家石斑鱼粥店，为了货源及时供应，他在菲律宾等地都设有收购点，这次一听说那边渔民捕获了一条超大型石斑鱼，赶紧就叫人花2万元买了回来。
记者采访时，店内厨师正在将大石斑鱼切割，按照不同部位分离。“这条鱼可供800人吃，切割后分到不同的店销售。”作者： 黄玲
