当了30年演员，梁家辉总结自己的戏路“我接戏一向很杂”。他从来没想过给自己定位，香港理工学院（香港理工大学前身）毕业的他，在香港演员中算很有笔头的一位。
梁家辉出过四本书籍《寻常笔墨》、《戏言杂记》、《我对你说》，以及《香港文汇报》副刊《辉笔而就》，讲述香港演艺圈的故事，他眼中的演艺圈是一个扭曲的世界，常人在睡觉，演员在工作；常人放假，演员还在工作，“活在这么扭曲的世界，你说荣誉感是被当作偶像享受掌声，那你能不能接受有一天没有掌声了呢？如果你没有把这个问题想通的话，那你整个偶像的过程和生活，就永远都是扭曲的，你自己根本就没法找到一个平衡点。”如果梁家辉不再当演员，他完全可以过上他眼中那种“不再扭曲的生活”，他也曾想过退休，他知道宅在家的生活是怎样，毕竟很多年前他就已经让太太过上退休生活。有一天，他给了自己一个永不言退的理由：“如果就这样退休，没有把自己的经验传给下一代的人，那你就浪费了那几十年。”