不一定,你可以根据颜色来区分冷冻时间的长短,刚冻的看着就新鲜,时间久的会发黄,很便宜的一般都是这种。
平时最好买新鲜的,冷冻的有很多质量没有保证,有的是病的或死了的,冻了再卖不容易看出来。还有卤肉之类也是这样,上了颜色看不出好坏。
以上可都是我在屠宰场工作的一个朋友告诉我的。
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