薏苡仁 是什么东西 急~~~帮帮忙

王朝知道·作者佚名  2009-10-31
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分類: 生活 >> 美容/塑身
 
問題描述:

薏米是不是糯米~~~?

有什么有图片什么的 让我看看

薏苡仁~~~的俗称是什么啊

參考答案:

薏米,又名薏苡仁,俗称"药玉米"、"回回米"、"六谷米"。薏米在我国分布较广,而广西桂林地区的薏米具有种子纯、颗粒大,含淀粉、糖分、脂肪多、煮食糯性强、香甜可口等特点,因此,在国内外市场上颇有名气。

薏米属禾本科植物,一年生或多年生草本植物。它的秆子直立粗壮,有分枝,可长到1-2米高,丛生。叶线状披针形,中脉粗厚。穗状花序,白色。雌雄同株。果实椭圆形,大小如黄豆。种仁白色,形状象小粒珍珠。桂林地区气候温和,土壤肥沃湿润,特别适合薏米生长。这里薏米产量比另的地方都高,一般亩产200-300斤,高的达600多斤。

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。"

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