什么样的碗碟不宜放微波炉使用?

王朝知道·作者佚名  2009-11-19
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
參考答案:

1、 金属的或带金属的、含金属的 (绝对不可以)

2、再看仔细,如果瓷器上面有金属的装饰花纹的话也不可以,会起火花的。金属把手什么的,就更不用说了。

3、非微波炉专用塑料、非微波炉专用的保鲜膜。(商品上面有标记的)

4、即使是微波炉专用的塑料器皿、保鲜膜,也要注意:

a、商标是否可信

b、最重要的是,微波炉专用的塑料器皿等,温度上限通常是130摄氏度上下,(注意看!有写的!),就是说,一超过这个温度,专用的也会融化或者产生些什么物质。因此,用塑料、膜等的最重要的一点是,不要用来加热带油脂的食物。因为油温是最容易升高的,很容易便超过130度。保鲜膜更要注意,不要接触带油脂的,如鸡腿等,很容易就会融化掉。这种塑料器皿最安全的就是用来加热水、水煮的东西,而且加热时间以不超过4、5分钟为宜。

5、非专用的陶瓷和瓦器,基本上安全,但是加热时间一般不要太长,不要超过20分钟。

微波炉适用的:

1、竹子的、木头的。(最好是不带油漆的,否则不能长时间加热)

2、陶瓷的、玻璃的、瓦的。(这些也是相当安全的,基本上是最安全的,注意检查没有烫金边,呵呵)

3、微波炉专用器皿。如果要省钱,其实前两项的就很好。我就是这样用的,一点都不觉得不方便。

如何检查是否适用:

要检查一个器皿是否适用于微波炉(金属的就不用试了),把它放进微波炉,高火空转1分钟。然后检查一下它的温度,如果是很热的,那么,嘿嘿,不用考虑了。如果它的温度是稍温的,那么基本上是安全的。:)

如果刚转起来就出火花,那么就是带金属的,马上关电咯!

祝你好运。

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