豆奶和豆汁有什么区别,吃豆子和喝豆汁哪个更宜吸收

王朝知道·作者佚名  2009-12-12
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分類: 生活
 
問題描述:

豆奶和豆汁分别是怎么做的,如果和不到豆浆,喝超市里卖的维维豆奶什么的有营养么,还有吃豆子是不是不如和豆汁吸收的好,吃豆子能代替喝豆浆么(单纯从营养上说)

參考答案:

豆奶从理论上说应该是豆浆和牛奶的混合物

超市里的豆奶粉应该是用奶粉加上一部分豆类的提取物然后加上糖啊什么的做成的,营养是肯定有的,只是蛋白质的含量不一定有真正的豆奶高。

另外,豆浆中的蛋白质比豆子中的更好吸收,还是建议你最好吃加工过的豆制品哦!豆腐,腐竹等等也都可以的!

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