用鲜猪肝下锅烫一下备用，过中下油 ，姜末干辣椒少许炒出香味，下猪肝， 黄瓜加盐，醋两滴，味精少许，出锅 。羊干炒菠菜 ；动物肝脏含大量的维生素A菠菜是含维生素A原的食物不能单纯的吃含维生素A的食物搭配着吃最合理.火候自己掌握
参考资料：经验