科学家推荐的名列前茅的健脑蔬菜、水果有菠菜、柑橘等。
减轻或消除疲劳的饮食方法为：把碱性食物（含钾量较高）与酸性食物以4∶1的比例搭配食用。适当吃点苦味食品，如苦瓜、苦菜、无糖咖啡、可可、茶叶、巧克力等对松弛紧张的心理、醒脑提神亦有作用。