有些女性认为不吃早餐可以达到减肥的目的,不吃早餐胃不进食长达十七八个小时之久,那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天吃的晚餐来提供,这就远远满足不了营养的需要.人体内存储的能量转化也有限,这就导致血糖降低,出现头晕,眼花,乏力,心悸,饥饿难忍,不仅影响上午的工作和学习,久而久之,会使胃功能受损.
许多不吃早餐的女性,因早餐未进食,午餐吃得相对比较多.如果计算一下,一天摄入的总量并不少,加之晚间人体消化吸收功能好,所以不吃早餐,并不能达到减肥的目的.正确的作法应是合理分配一日三餐的质与量,早餐摄入全天需要热量30%左右,午餐占40%左右,晚餐摄入热量应不超过全天的30%.