顺序为碳水化合物，蛋白质，脂肪，只要C--H充分就先消耗其产热供能，这是最科学最经济的方式，而后两者有另外重要的生理功能，机体一般不会用其产热（说他们是产能营养素是因为他们都可以转化为能量物质，而其他营养素如维生素等就不能转化为能量），就算C--H不足，利用后两者供能是不能完全代谢的，产生除水和CO2以外的小分子物质，如果长期利用后者供能会引起这些小分子物质体内堆积，造成酮症酸中毒等不好的影响，最后体内消耗不完的三大产能营养素都会变成脂肪储存在体内。所以吃饭必须吃一点C--H，其他物质吃多了体内不能消耗会全部转化为脂肪，吃多了也不好啊。
节食减肥嘛，如果做的太过火了，有可能引起机体C--H不足消耗自身蛋白供能，会影响机体正常组织器官和酶激素分泌，影响身体健康，值得关注哦，只有机体适应新的代谢才会代谢一些脂肪（也就是最后才会动员脂肪哦），而往往此时机体一些重要的器官已经受到损伤，可能无法修复。