什么叫毡酒？

为什么叫毡酒？

毡酒又名杜松子酒，是于17世纪时由荷兰名医SYLVIUS所创造成的。而现在英文所称的GIN，是由杜松子莓的法文JUNIPER的音译成荷兰辩证变GENIVER，再传入英国后变成缩写。毡酒的制造原料大多为玉米麦芽及各种谷物的混合，做法是先将材料粉碎后经发酵及连续蒸馏，并于蒸馏时添混入杜松子莓、芫荽、肉桂、当归、桔皮等具医药功效的材料，因此毡酒实质为具保健功能的药酒。