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请问蔬菜汤要煮多久？

王朝知道·作者佚名  2010-04-23
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

冬天了，晚上想自己煮蔬菜汤喝

说是蔬菜不要煮太久以免营养流失

那大概要煮多久呢？

是不能等先把水烧开，然后放进蔬菜去烫一下就算是汤了？

參考答案:

如果是叶菜，差不多是这样，嫌味道不够的话可以用鸡汤或其他鲜味汤来煮菜。否则营养是会流失得比较多的。

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