比如脆皮糊面粉2斤糯米粉6两吉示粉2两跑打粉2.5两
參考答案:面点行（白案）和面窍门：酥炸蛋青，脆炸全蛋，软炸蛋泡，
松酥糊：面粉1斤，白糖4两，猪油4两，鸡蛋1个，发酵粉3钱
甘露酥糊：面粉1斤，白糖5两5，猪油5两/鸡蛋2个/发酵粉1.5钱/氨粉0.7钱
其他的就不太清楚了
比如脆皮糊面粉2斤糯米粉6两吉示粉2两跑打粉2.5两
參考答案:面点行（白案）和面窍门：酥炸蛋青，脆炸全蛋，软炸蛋泡，
松酥糊：面粉1斤，白糖4两，猪油4两，鸡蛋1个，发酵粉3钱
甘露酥糊：面粉1斤，白糖5两5，猪油5两/鸡蛋2个/发酵粉1.5钱/氨粉0.7钱
其他的就不太清楚了