中国著名营学家于若木说：【大豆是植物性食品中唯一富含优质蛋白的食品。从营养角度讲，如果植物蛋白经过机械乳化处理，人体吸收可达70一80%，豆奶就是经过乳化了的豆制品】【造成学生营养不良的主要原因是缺乏营养知识，豆奶是学生最好的营养食品。】豆奶营养丰富，含有人体所必须的8种氨基酸，共有38种营养元素，其蛋白质含量可与鱼、肉相媲美。并具有防治一些心血管、癌症、糖尿病、妇女更年期综合症等其它多种疾病。长期饮用可养身、保健、美容、减肥、抗老、增强免役力等功效。近年来，疯牛病、沙士、禽流感等动物的病毒越来越威胁着人类的健康和生命安全。这就更引起全球专家呼吁：【进一步研发大豆的营养，推广大豆食品。】爱护生命，天天喝豆奶。健康长寿，天天吃大豆制品
參考答案:多吃豆制品都调节自身的免疫力有好处，豆制品中还有丰富的人体所需的营养成分。
