请问如何用最普通的原料可以做出香甜的馒头??

王朝知道·作者佚名  2010-05-04
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

妈妈最近很辛苦,很想吃馒头,可是我们小区那个做好吃馒头的阿姨不知道为什么没有出来~我到网络上搜索,找不到好的方法,希望大家可以帮助我~告诉用什么办法可以做出好吃的馒头,我想亲自做给妈妈吃~谢谢大家了~

其实我们的父母很辛苦,希望大家可以多多体谅他们,对他们好一点~

參考答案:

首先和面,在准备好的面盆中放入适量的面粉,逐量加入已放入酵母的水并用手把水、面和匀(从面粉中间一点一点加水和起),注意不要太软,可以适量加入一点点糖和牛奶,没有也就作罢啦,呵呵...只是增加口感。

然后醒面,将和好的面放到比较温暖的地方,大约半天左右就可以了,这时用手按一下面会很松软,抠开面中间会有很多蜂窝。

这时就可以揉面了,要多揉几下才会香哦!!揉好后做成你喜欢的形状,搁置20分钟左右就可以下锅蒸了,水烧开以后放入馒头,一直保持水沸25分钟就可以了,如果你做的馒头比较大,可以让它在锅里多呆10分钟。

很简单的,试一下喽,相信妈妈一定会喜欢的。

特别提醒:蒸的时候火要大一些才会好吃,千万不要没煮熟,呵呵...

祝你好运!!

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