肠胃道中气体的来源有三个 (1) 由口腔吞食进入 (2) 肠内菌所生成 (3) 由血液中扩散出来就大肠气而言,肠内菌产生乃是主要的来源,某些食物消化后容易在大肠产生气体,像是豆类、甘蓝菜、洋葱、花椰菜、玉米、地瓜,此外醋也容易刺激大肠,造成排空速度增加,而增加了排气的频率,大肠每天生成的气体约有7公升到10公升之多,然而以"屁"自肛门排出的量,只有0.6公升左右,其余的气体多被肠黏膜又吸收回去了,通常一个人屁多的时候,并不是肠内菌产生了过多的气体,而是大肠蠕动过快,在这些气体未被重吸收回人体,就被大量的排出了,这是常人屁多的原因。