肠胃道中气体的来源有三个 (1) 由口腔吞食进入 (2) 肠内菌所生成 (3) 由血液中扩散出来就大肠气而言，肠内菌产生乃是主要的来源，某些食物消化后容易在大肠产生气体，像是豆类、甘蓝菜、洋葱、花椰菜、玉米、地瓜，此外醋也容易刺激大肠，造成排空速度增加，而增加了排气的频率，大肠每天生成的气体约有7公升到10公升之多，然而以"屁"自肛门排出的量，只有0.6公升左右，其余的气体多被肠黏膜又吸收回去了，通常一个人屁多的时候，并不是肠内菌产生了过多的气体，而是大肠蠕动过快，在这些气体未被重吸收回人体，就被大量的排出了，这是常人屁多的原因。