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豆腐炒白菜

王朝知道·作者佚名  2010-06-19
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

做法

參考答案:

材料及制作

1.小白菜摘净，洗净，用手掰成段。

2.豆腐切小块，水绰一下，控净水。

3.坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热，放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹，然后放小白菜炒熟即可。

附注

1.豆腐要选择硬一点，否则容易碎。

2.青菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了。避刀上的腥味。

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