吃了硫磺熏制的辣椒是否会中毒

王朝知道·作者佚名  2010-07-01
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
參考答案:

熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐,亚硫酸盐可是杀伤力巨大的致癌物质。工业硫磺里有重金属,像铅或砷会对人的肝脏或肾脏造成严重的破坏。硫磺燃烧后能产生二氧化硫,二氧化硫也是一种致癌物质。这些化学物质加入后,好多残留在食品或生活用具的表面、渗透到食品或生活用具里面,会给人体带来很大的危害,导致头昏、腹痛和腹泻,严重的会造成中毒。

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