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煎鸡蛋时,蛋容易焦,水蒸但不会焦,你知道这是为什么吗?
王朝知道·作者佚名 2010-07-04
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分類:
教育/科學
問題描述:
煎鸡蛋时,蛋容易焦,水蒸但不会焦,你知道这是为什么吗?
參考答案:
天啊,这是因为水的沸点是100度,无论火多大,也就100度,所以不会焦
而油就不同了,可以达到几百度
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