梅菜扣肉里面的梅菜是怎么做的?用什么材料?
參考答案:我家里人会做的，以前我上学的时候，就是带着梅干菜去的。因为它很好保存，可以保持很长时间的。在我们那边它又名“博士菜”。
梅干菜是用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。我们那边的话也会用青菜，大白菜做的！
不知道能不能帮上你！呵呵！！
梅菜扣肉里面的梅菜是怎么做的?用什么材料?
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