这是一种物理现象，金属从冰箱拿出来后温度比空气低很多，空气中的水蒸气（看不见的）遇冷液化成水珠附着在金属上，金属就湿了；同时液化吸热，加上往空气中散热，金属的温度会升高。如果用干毛巾擦能擦干，但是金属温度依然很低的话，空气中的水蒸气会继续液化并附着在金属上，金属还是湿的。直到金属的温度接近空气的温度，水蒸气不再液化为止。
这是一种物理现象，金属从冰箱拿出来后温度比空气低很多，空气中的水蒸气（看不见的）遇冷液化成水珠附着在金属上，金属就湿了；同时液化吸热，加上往空气中散热，金属的温度会升高。如果用干毛巾擦能擦干，但是金属温度依然很低的话，空气中的水蒸气会继续液化并附着在金属上，金属还是湿的。直到金属的温度接近空气的温度，水蒸气不再液化为止。