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我们这里有个饭店专门卖双黄蛋.请问这些双黄蛋是怎么搞的?

王朝知道·作者佚名 2010-08-21

分類: 生活 >> 美食/烹飪

參考答案:

双黄蛋得出现，主要是蛋在形成过程中，母鸡的卵巢内同时排出两个卵黄，卵黄即落入输卵管和喇叭口，通过输卵管的蠕动，进入膨大部，蛋的大部分蛋白就在这里形成……在产蛋时，就成了双黄蛋，蛋型特别大。如果双黄蛋是受精卵，照例也可以孵小鸡，但因氧气供应不足，造成小生命窒息而中途死亡。所以在日常生活中，双黄蛋没有孵化价值。

所以孵化前一般都用设备照过,挑出不能孵化的双黄蛋专门放在市场卖，所以专门卖双黄蛋的也不希奇咯~

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