巴南,尤其是鱼洞,有什么小吃嘿霸道?

王朝知道·作者佚名  2010-08-27
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分類: 地區 >> 重慶 >> 巴南區
 
問題描述:

巴南,尤其是鱼洞,有什么小吃嘿霸道?

我先介绍一下,从新天地到新民街拐弯第一家的 冰粉凉虾,霸道惨了!绝对重庆第一!

另外,菜市场对面的 成都肥肠粉也可以,斗是分量少?

兄弟姊妹们,还有没的???我们一起去整

參考答案:

鱼洞天雨豆花饭庄”以地道的川味家常系列菜品享誉巴南,其“河水豆花”更是久负盛名,深受广大顾客的喜爱,故以“豆花饭庄”命名。十年来,该店在保持菜品特色的同时秉承诚信经营的理念,不断创新、锐意进取、逐步拓展,现已在南岸、江北、沙坪坝、九龙坡等区开设分店,经营规模渐成连锁之势。

该店的“河水豆花”以优质的黄豆为原料,加云篆山泉水精研细磨,配秘制胆水点制而成;豆花颜色雪白、柔软绵扎,入口细嫩爽滑、回味微甜;豆花佐料有青椒味、油辣味两种,前者青香爽口,后者香辣开胃,以豆花蘸食之回味悠长,既可做风味小吃单独食用,亦可为菜肴佐餐下饭。

该店除“河水豆花”外,其它菜品也各具特色。“红烧蹄花”味浓多汁、颜色亮红、肥而不腻;“红烧肥肠”形如象眼、色泽黄亮、香醇柔嫩;“红烧牛肉”肉质粑糯、汁厚香辣、味浓而不燥;“豇豆蹄膀”烂软适口、香气四溢、味甜而不腻。各种菜品均色香味俱全且营养丰富。

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