治脾胃虚弱便方(转贴)
方1
【组成】白面120克、生姜汁30毫升、羊肉120克、鸡蛋清2个。
【用法】羊肉切碎，调入姜、葱、盐煮汤，用蛋清、姜汁和白面作饼放入羊肉汤内煮熟，空腹当主食服用。
【主治】脾胃虚弱，身体赢瘦等亏损病证。
方2
【组成】绿茶1克、浮小麦200克、大枣30克、莲子25克、生甘草10克。
【用法】后四味加水1500毫升，先煎至浮小麦熟后再加入绿茶即可，每次服100毫升，日服3～4次，可复煎服。
【主治】脾胃虚弱，食欲不振，大便溏。
方3
【组成】嫩肥羊肉、白酒适量。
【用法】羊肉煮极烂，加酒搅匀服。
【主治】阳虚，脾胃不健，肌肉消减，及妇人产后蓐劳。
【说明】平素有风损。疥疮忌用。
方4
【组成】云茯苓60克、白酒500毫升。
【用法】浸泡封固7天以上即可，每晚临睡前饮1小盅。
【主治】脾虚夫运，四肢失养，肌肉麻痹，沉重，甚成日渐消瘦者
脾胃虚弱-清蒸鲈鱼
这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。
材料：鲈鱼一条约1公斤，姜3-4片，调味料为盐及米酒各少许。
做法：
鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。
姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。