最近到广东清远游玩,到一饭店吃饭,内有一味:鸡肉菜煲豆腐的老火汤,味道很好,想知道,鸡肉菜是怎么由来?为什么叫做鸡肉菜,有哪位朋友知道,请告知,谢谢.
參考答案:鸡肉菜 别名：美味菜。一年生草本，高25-50厘米，全体无毛，直根系，茎直立，粗壮分枝，梢带紫色,红褐色。鸡肉菜含有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素。鸡肉菜具有很高的药用价值，全株均可供药用，性凉、味微苦、无毒；具有清热解毒、治黄疸病、疔疮红肿疼痛、止咳化痰、活血通络之功效。作为蔬菜食用是嫩茎叶，目前市场每公斤6-10元，年亩产值1万元以上。种子10000粒40元。 种植期2-10月。 点击本所网页，欣赏图文并茂精彩的独家特色品种。