正宗的韩国泡菜炒饭 需要加 韩国辣酱么?

王朝知道·作者佚名  2010-12-12
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

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參考答案:

正宗的韩国泡菜炒饭

【主料】韩国泡菜,蒸好的大米饭(和平时我们做炒米饭的米饭是一样的),吞拿鱼罐头

【辅料】香油(必不可少),盐,鸡精(根据自己习惯,可以取舍)韩式辣酱(根据情况可以取舍)

①根据个人口味,取适量泡菜,切成小丁

②将锅加热,热锅凉油,但是油必须要是香油

③将切好的泡菜倒入锅中,加入适量吞拿鱼罐头,炒出香味

④倒入米饭,一定要反炒均匀,此时你就能看到一锅红艳艳的炒饭,食欲大增

⑤此时,根据个人口味,加少许泡菜汤,如果条件允许,还可以加一汤匙的韩式辣酱,一定要反炒均匀。。。要相当均匀

⑥最后的调味阶段,根据自己口味加入盐和鸡精

⑦最后,也是最最重要的就是,起锅前一定要淋上一点香油,此时,整个炒饭的味道已经扑面而来,挡也挡不住了。。。

其实韩式的泡菜炒饭很简单,一学就会,关键就是在吞拿鱼罐头和香油上,这两样是最出味的,一定不能少。

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