银耳可是好东西,现在新发现银耳能把机体不好的东西全从体内除去有清道夫的作用,再加上以前的许多功效,总之益处是大大的。我经常用它和小枣一起熬,用高压锅,又省时间又好吃。粘稠度好,喜欢吃甜的加一点糖。也可以和木瓜一起熬,很好吃,又滋补又美容。有时买些烤麸,与蘑菇、枣、胡萝卜...一起做个素什锦,也不错。夏天可以水焯了直接拌凉菜。做粥时加一些,炒菜时添一点。其实,你要爱吃许多时候都可以加上银耳的。
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