为什么我喝了酒就会红脸啊?

王朝知道·作者佚名  2011-01-27
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

我喝一点就脸红了,我的酒量大概7两左右,但是为什么有的人喝酒脸不红啊?是红脸好还是不红好啊?

參考答案:

是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。

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