为什么高蛋白的食物打开后要尽快吃掉

我刚在吃东西,看到包装袋上写着:本产品为高蛋白食品,为保持风味口感,请在三天内品尝完.

高蛋白的食物放得太久会变坏是吗?还是怎么着?

1.高蛋白的食物容易与空气中的氧气发生作用，被氧化后影响口感；

2.高蛋白的食物也容易被细菌感染而变质。