看过电影宝贝计划 有一个问题不明白：包租公拿给七叔的“极品四个头，1万多一个，有100多个”中的那个极品四个头是什么东西？
參考答案:“极品四个头”就是指极品的四头鲍
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
四头鲍已经是鲍鱼中的极品了，在张柏芝演的《购物狂》中可以看到煮好的极品四头鲍是什么样子！