关于茶叶

王朝知道·作者佚名  2011-12-28
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分類: 教育/科學 >> 理工學科
 
問題描述:

夏天,把茶叶从冰箱拿出,是否能立刻打开盖子?为什么/?

參考答案:

夏季炎热,茶友们都知道将茶叶密封好后放入冰箱。这是目前家庭保管茶叶的最简单实用的好方法。但是切忌将茶叶拿出来后就直接开封。如果从冰箱拿出后随即开封,空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶,会液化成小水珠而凝结在茶叶上,是茶叶受潮加速茶叶劣变。

正确方法:一般茶叶在夏天拿出后,需在室内存放1至3小时左右,等密封里的所有茶叶温度与室温一直,且附在密封器皿上的水珠挥发完以后才能开封。

友情建议:如果一次购买茶叶较多,最应先予小包(罐)分装,在放入冰箱中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻

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