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看看这里吧，健康人网站，专门讲中药的煎法的。
中药有先下药，常规药，后下药。
常规的先加水没过药，大火煮开，小火煎30分钟，小饭碗三碗水煎成一碗，倒出；加水再煎30分钟，倒出一碗；再加水煎第三次。将三次倒出的水混合在一起，分三次服用。
先下药要事先煎30分钟到90分钟，根据药的性质决定，然后下常规药。
后下药在倒出汤汁之前10分钟下。
煎药最好用陶瓷器皿，药罐或沙锅都行。用不锈钢的也行。不要用铁器。
千万别煎糊了。