地面的比热大,升温快,因此地面温度高,贴地的空气温度也就高,密度就小,属于光疏介质,而相对的,离地较高的温度较低的空气就属于光密介质,阳光从上面射下来,也就是从光密介质射向光疏介质,这时候就会发生折射,有的时候甚至会在两者的分界面上发生全反射(一种特殊的折射),这也是为什么有的时候会看到远处的路面特别耀眼的原因。
总之,折射跟空气是否流动无关,关键是空气的密度。有大风的时候各层空气之间的交流比较快,因此温度相差不大,密度相差也就不大,可近似地看成是均匀介质,因此折射也就不明显了,也可以认为没发生折射。