急求菜谱!~

王朝知道·作者佚名  2012-03-24
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

男朋友家人回老家了.晚饭我去做.请问我下午应该做什么菜呢?最好写出菜怎样做.谢谢了!

參考答案:

我就按我平常作的说给你听,烛光晚餐离不了油焖大虾,准备大虾适量,葱姜蒜,料酒,白糖,盐。大虾洗净去须,脖子处剪开小口抽出虾线(就是黑黑的那一条),如果你现在嫌费事就吃的时候再剔,装盘备用(把水控干);葱切长段的丝,姜切丝,蒜切片(不喜欢吃不放蒜也行,但葱姜一定要放)。锅中倒油比平时炒青菜稍多点,火不要太大,中火,放入切好的葱姜蒜煸炒出香味倒入大虾一起炒,身体变红时加入料酒、适量盐、糖再一起翻炒,然后火关小一点,盖锅盖焖一会,把汁收收差不多即可出锅,这菜我一般不放味精,因为虾味本身就很鲜了。你可以把盘子边上摆一圈黄瓜片,点缀一下,红红绿绿的很好看。试试!

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