螃蟹做之前是不是也需要像收拾鱼一样收拾一下。比如鱼需要把内脏掏出来，把鳞刮干净。把鳃掏掉。螃蟹用不用这样收拾一下。
不须要的
吃蟹一 般是用蒸.煮.红烧比叫好做它之前要刷一 刷比较好蒸吃可以用酱油.醋.糖.蒜苗作调料