都可以 因为信息竞赛需要的只是对算法的了解
语言只要熟练就可以了
只要熟练了一种语言，再学习其他语言就方便了
我也曾参加过NOIP，当时用的是Pascal。大学玩ACM，当时只用了2个小时看了下C++语言的基础知识就正式转C++了